Foodjob AG
Unser Kunde ist eine moderne Alpkäserei (Gemeinschaftskäserei), in welcher die Milch von 3 Alpen zu Bündner Alpkäse, Butter und weiteren Spezialitäten verarbeitet wird.
Betriebsleiter Alpkäserei 80-100%(w,m)
In dieser Funktion sind Sie für Warenannahme, Herstellung/Verarbeitung/Lagerung und Vertrieb unter Einhaltung strenger Qualitätsrichtlinien, zuständig.
Sie sind dem Präsidenten der Genossenschaft unterstellt und tragen die Gesamtverantwortung für den Betrieb.
Wir suchen eine Persönlichkeit für die folgenden Aufgaben:
- Führen des Betriebes mit wenigen Mitarbeitenden
- Verarbeitung der Alpmilch zu Bündner Alpkäse, Butter und weiteren Spezialitäten
- Verantwortung für den Käsereibetrieb, die Produktion, die Technik, die Käsepflege und die Personalführung
- Einhalten der Qualitäts-, Produktions- und Hygienerichtlinien
- Im Winterhalbjahr: tatkräftige Unterstützung des Verkaufs und aktiver Verkauf
- Anregen von Innovationen zur Weiterentwicklung des Betriebes
- Erledigen diverser administrativer und planerischer Aufgaben
Entsprechend den hohen Anforderungen erwartet unser Kunde eine erfahrene Persönlichkeit mit folgenden Eigenschaften:
- Käser, Milchtechnologe, Senn mit entsprechender Weiterbildung
- Einige Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Funktion
- Leidenschaft für die Käseherstellung und Freude an der Arbeit im Team
- Sauberes, exaktes und hygienebewusstes Arbeiten
- Technisches Flair und Teamfähigkeit
- Mindestens Schweizerdeutsch gut verstehend
Arbeitsort: Graubünden
Jörg Knellwolf