Zur Stelle:

pstrongFür eine renommierte Stiftung in der Region Aargau suchen wir nach Vereinbarung einen organisierten und führungsstarken Küchenchef w/m/d Tagesdienst./strong/ppstrongDeine Aufgaben/strongbr Führen des Bereiches in fachlicher und betriebswirtschaftlicher Hinsichtbr Anleiten Betreuen und Fördern der Mitarbeitendenbr Sicherstellung der Verpflegung unserer Bewohnenden Mitarbeitenden externe Gästen und für unseren Mahlzeitdienstbr Verantwortung für die Betreuung der Lernenden sowie Führung Schulung und Motivation des gesamten Küchenteamsbr Aktive Mitarbeit in allen Bereichen der Küchebr Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der Qualitäts- und Hygienevorschriften in allen Bereichen der Küchebr Repräsentant der Abteilung Küche gegenüber allen Verpflegungs-Bezügernbr Sicherstellung der Gäste Zufriedenheit durch qualitativ hochwertige Speisen/ppstrongDein Profil/strongbr Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ oder Diätkoch EFZbr Berufsbildner Berufsprüfung mit eidg. FA als Chefkoch oder Betriebsleiter wünschenswertbr Führungserfahrung in ähnlicher Funktion oder in Stellv. Funktionbr Kenntnisse über Nährstoffe Diäten und spezielle Ernährungsbedürfnisse z.B. Diabetiker Allergiker Dysphagie usw.br Moderne und zeitgemässe Produktionsmethodenbr Führungs- und Organisationstalent sowie die Fähigkeit ein Team zu motivieren und zu leitenbr Umfassendes Wissen über Hygienevorschriften und -standardsbr Betriebswirtschaftliches Denken und Handelnbr Loyalität und ausgeprägte Diskretion/ppDu kannst dich mit allen Punkten identifizieren und hast Lust auf ein neues und spannendes Arbeitsumfeld Dann sende uns deine aussagekräftige Bewerbung./ph2strongAnforderungen/strong/h2pAlter 30 50 Jahre/ppAus-/Weiterbildung/pp- Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ oder Diätkoch EFZnbsp/pp- Berufsbildner Berufsprüfung mit eidg. FA als Chefkoch oder Betriebsleiter wünschenswert/ppEDV-Kenntnisse Versiert in MS-Office/ppDeutsch Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift/p

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet / Kader Küchenchef

Zum Betrieb

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Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

pFür eine renommierte Stiftung in der Region Aargau suchen wir nach Vereinbarung einen organisierten und führungsstarken Küchenchef w/m/d Tagesdienst./ppDeine Aufgabenbr Führen des Bereiches in fachlicher und betriebswirtschaftlicher Hinsichtbr Anleiten Betreuen und Fördern der Mitarbeitendenbr Sicherstellung der Verpflegung unserer Bewohnenden Mitarbeitenden externe Gästen und für unseren Mahlzeitdienstbr Verantwortung für die Betreuung der Lernenden sowie Führung Schulung und Motivation des gesamten Küchenteamsbr Aktive Mitarbeit in allen Bereichen der Küchebr Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der Qualitäts- und Hygienevorschriften in allen Bereichen der Küchebr Repräsentant der Abteilung Küche gegenüber allen Verpflegungs-Bezügernbr Sicherstellung der Gäste Zufriedenheit durch qualitativ hochwertige Speisen/ppDein Profilbr Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ oder Diätkoch EFZbr Berufsbildner Berufsprüfung mit eidg. FA als Chefkoch oder Betriebsleiter wünschenswertbr Führungserfahrung in ähnlicher Funktion oder in Stellv. Funktionbr Kenntnisse über Nährstoffe Diäten und spezielle Ernährungsbedürfnisse z.B. Diabetiker Allergiker Dysphagie usw.br Moderne und zeitgemässe Produktionsmethodenbr Führungs- und Organisationstalent sowie die Fähigkeit ein Team zu motivieren und zu leitenbr Umfassendes Wissen über Hygienevorschriften und -standardsbr Betriebswirtschaftliches Denken und Handelnbr Loyalität und ausgeprägte Diskretion/ppDu kannst dich mit allen Punkten identifizieren und hast Lust auf ein neues und spannendes Arbeitsumfeld Dann sende uns deine aussagekräftige Bewerbung./pAnforderungenpAlter 30 50 Jahre/ppAus-/Weiterbildung/pp- Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ oder Diätkoch EFZnbsp/pp- Berufsbildner Berufsprüfung mit eidg. FA als Chefkoch oder Betriebsleiter wünschenswert/ppEDV-Kenntnisse Versiert in MS-Office/ppDeutsch Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift/p

Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

Ausbildung / Erfahrung

Unbestimmt

Kontakt / Ansprechpartner

Active Gastro Eng GmbH
Segnesstrasse 1
8048 Zürich

Ihre Kontaktperson ist Herr Roland Eng
+41 (0)44 432 73 73
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