Commis de Cuisine / Chef de Partie La Terrasse Brasserie (a) 100% ab 1. April 2025 – 30. September 2025 für Grand Hotel Victoria-Jungfrau AG in Buchen - myjob.ch
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Job-typ
10-100%
Pensum
Position

      14.11.2024

      Commis de Cuisine / Chef de Partie La Terrasse Brasserie (a) 100% ab 1. April 2025 – 30. September 2025

      • Buchen
      • Festanstellung 100% | Führungsposition

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      Grand Hotel Victoria-Jungfrau AG

      Grand Hotel Victoria-Jungfrau AG

      Commis de Cuisine / Chef de Partie La Terrasse Brasserie (a) 100% ab 1. April 2025 – 30. September 2025

      Superior Doppelzimmer

      Ihr Aufgabenbereich lautet:

      • Für unser Restaurant La Terrasse Brasserie suchen wir für die Sommersaison 2025 ein weiteres Teammitglied als Commis de Cuisine oder Chef de Partie. Eine Weiterentwicklung zum Chef de Partie ist ebenfalls möglich:
      • Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln
      • Produktion von Speisen für Gäste und Mitarbeitende
      • Mithilfe bei fachgerechtem Umgang von Lebensmitteln in allen Prozessen (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und Entsorgung)
      • Unterstützung bei der Inventur
      • Unterstützung bei der Angebotsplanung
      • Einhaltung der HACCP-Standards

      Ihr Profil:

      • Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ sowie Berufserfahrung von Vorteil
      • Ruhe und den Überblick in hektischen Situationen behalten
      • Kostenbewusstes und qualitätsorientiertes Denken und Handeln
      • Gute mündliche Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

      Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug

      • Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement
      • Betriebliche Altersvorsorge
      • Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr

      Gesundheitsförderung

      • Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf
      • Weiterbildungsmöglichkeiten
      • Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen- wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung
      • Mitarbeiterrabatte
      • Unterkunft für Mitarbeitende
      • Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen

      Arbeitsort: Buchen