Chef de Partie / Sous Chef w/m 100%, befristet / unbefristet

• Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!
• Seit über 40 Jahren prägt die Remimag AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet., , Die spektakuläre Schifflände umfasst ein Restaurant mit rund 100 Plätzen, einen Saal für ca. 100 Gäste sowie eine Terrasse mit weiteren 150 Sitzplätzen. Eine gepflegte regionale und mediterrane Küche bildet den Schwerpunkt unseres Angebotes. Im November 2015 haben wir den „Best of Swiss Gastro Award“ in der Kategorie Classic gewonnen.,
• Als oder wirst du ein wertvoller Teil unseres HausesDu hast die Möglichkeitoder von bis bei uns zu wirken. Du arbeitest mit dem 9-köpfigen Team und bist somit Bestandteil der 29-köpfigen Schifflände-Crew. Deine Leidenschaft für die Gastronomie und dein Talent, Menschen zu begeistern, machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis

Deine Aufgaben:

• bei der Umsetzung und Einhaltung der festgelegten Küchenstandards
• Unterstützung des Küchenchefs
• von vielfältigen kalten und warmen Gerichten
• Innovatives Kreieren und Zubereiten
• gemäss den Betriebsanforderungen
• Sicherstellung der Qualitätskontrolle
• und Abstimmung der Aufgaben mit dem Küchenchef

(Mise en Place), um einen reibungslosen Küchenbetrieb zu gewährleisten

Vorbereitung

• unseres fortschrittlichen Hygienekonzepts, um höchste Standards in Sachen Sauberkeit und Sicherheit zu sichern
• Konsequente Anwendung und Weiterentwicklung
• Aktive Beteiligung und in unserer hochmodernen und leistungsfähigen Küche
• Mitgestaltung der Prozesse und Methoden

Was du mitbringen solltest:

• Erfolgreicher Abschluss der Ausbildung zum Koch EFZ, ausgestattet mit zeitgemässen Fähigkeiten und Kenntnissen
• Umfassende Erfahrung in sämtlichen Bereichen der à la carte Küche, von der Vorspeise bis zum Dessert
• Starke Sozialkompetenz und effektive Führungsfähigkeiten
• Ausgeprägte Kundenorientierung und Professionalität, gepaart mit einem freundlichen und serviceorientierten Verhalten
• Stark ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Verantwortung, das in jeder Arbeitsetappe zum Tragen kommt

Was wir bieten:

• Ein motivierendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Anstellungsbedingungen
• Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage
• bis zu CHF 3'000 für erfolgreich vermittelte Mitarbeitende
• Vermittlungsprämie
• Personalzimmer vorhanden

Bewirb dich jetzt und gestalte die Zukunft der Gastronomie mit uns!